Face aux matinées difficiles et aux baisses d’énergie en milieu de journée, une solution saine et rapide s’impose. Oubliez les cafés à répétition et les boissons sucrées industrielles. Nous vous proposons aujourd’hui la recette d’un smoothie énergisant, un véritable cocktail de super-aliments pour réveiller votre corps et votre esprit. Conçu pour être préparé en un clin d’œil avec des ingrédients de longue conservation, il deviendra votre meilleur allié pour démarrer la journée du bon pied ou pour vous offrir un coup de fouet bien mérité.
5 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce smoothie est une boisson énergétique équilibrée.
Protéines : Il offre un bon apport en protéines grâce aux super-aliments.
Sel : Il est très faible en sel.
Approprié pour donner un coup de fouet en milieu de journée.
Par 100 g de recette
61 kcal
Prot. 3.1 g —
Gluc. 9.6 g —
Lip. 1.3 g
Par portion (4 parts)
147 kcal
Prot. 7.5 g —
Gluc. 23.2 g —
Lip. 3.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 61 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 1.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 9.6 g |
| dont sucres | 5.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.1 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des poudres
Dans le bol de votre blender, versez l’ensemble des ingrédients secs : la poudre de banane, la poudre de baies rouges, la poudre de maca, la spiruline, les graines de chia et la protéine de chanvre. Un petit tourbillon avec une cuillère permet de bien les répartir.
2. L’hydratation
Ajoutez ensuite le sirop d’agave pour la touche de douceur, puis versez délicatement les 800 millilitres d’eau de source bien fraîche sur les poudres.
3. Le mixage
Fermez solidement le couvercle de votre blender. Mixez à pleine puissance pendant environ 45 secondes à une minute. Le but est d’obtenir une émulsion parfaite, c’est-à-dire un mélange parfaitement lisse, onctueux et sans aucun grumeau. La boisson doit avoir une couleur homogène et une texture veloutée.
4. La dégustation
Une fois la texture désirée obtenue, versez immédiatement le smoothie dans les verres et servez sans attendre pour profiter de tous ses bienfaits et de sa fraîcheur.
Mon astuce de chef
Pour un smoothie encore plus frais et onctueux, vous pouvez placer votre eau au réfrigérateur une heure avant la préparation. Si votre blender est assez puissant, n’hésitez pas à ajouter deux ou trois glaçons au moment du mixage pour un effet frappé instantané.
Hydratation complémentaire
Ce smoothie est un concentré de nutriments. Pour aider votre corps à bien les assimiler, accompagnez sa dégustation d’un grand verre d’eau plate à température ambiante. L’hydratation est la clé d’une énergie durable.
L’info en plus
La maca est une racine originaire des Andes péruviennes, réputée pour ses vertus énergisantes et sa capacité à améliorer l’endurance. La spiruline, quant à elle, est une micro-algue considérée comme un super-aliment pour sa richesse exceptionnelle en protéines, en fer et en vitamines.
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Astuces de présentation
Servez ce smoothie dans de grands verres hauts, de type verre à long drink, pour mettre en valeur sa belle couleur. Pour une touche finale digne d’un bar à jus, utilisez des pailles réutilisables en inox ou en bambou. Vous pouvez également saupoudrer une pincée de graines de chia ou de copeaux de noix de coco séchée sur le dessus juste avant de servir pour ajouter un peu de texture.
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