Smoothie protéiné aux fruits rouges : recette délicieuse et énergisante

Smoothie protéiné aux fruits rouges : recette délicieuse et énergisante

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fitness - Promotion standard

Notre rédaction se penche aujourd’hui sur la tendance du petit-déjeuner sain. Pourquoi choisir cette boisson ? C’est simple, mes petits chefs en herbe : ce breuvage magique va vous donner une énergie incroyable pour toute la journée. C’est délicieux et très facile à faire ! Voyons les avantages :

  • Riche en vitamines
  • Plein de protéines pour vos muscles
  • Prêt en un éclair
Regardons les différences nutritionnelles :
boissonprotéinesénergie
jus classiquefaiblerapide
notre smoothieélevéedurable

10 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en protéines Source de fibres Contient des sucres Faible en graisses saturées

Synthèse express

Profil : Smoothie protéiné et modérément calorique.
Protéines : Apport élevé en protéines, idéal pour un petit-déjeuner énergétique.
Sel : Teneur en sel relativement faible.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
96 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 12.6 g — Lip. 1.9 g
Par portion (4 parts)
249 kcal
Prot. 18.1 g — Gluc. 32.7 g — Lip. 5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 96 kcal
Lipides
Matières grasses 1.9 g
dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides
Glucides totaux 12.6 g
dont sucres 8.8 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 2.4 g
Sel 0.22 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des poudres

Commencez par verser les fruits rouges lyophilisés et la protéine en poudre dans la cuve de votre appareil. Le fait d’utiliser des produits secs permet une longue conservation dans vos placards.

2. Hydratation magique

Ajoutez doucement le lait d’amande UHT. C’est ce qu’on appelle mouiller : ajouter un liquide à une préparation sèche pour l’hydrater. Versez ensuite le sirop d’agave pour apporter une petite touche sucrée.

3. Le mixage parfait

Allumez votre machine et laissez tourner jusqu’à obtenir une texture lisse. Le mixage : action de broyer et mélanger à grande vitesse va rendre la boisson incroyablement onctueuse.

4. La touche finale

Incorporez les graines de chia à la fin avec une cuillère en bois. Elles vont gonfler et donner une texture amusante sous la langue. Laissez reposer cinq minutes.

Thibault Montclair

Mon astuce de chef

Pour un effet très frais, vous pouvez placer vos verres au congélateur pendant dix minutes avant de verser votre boisson. Cela gardera votre préparation bien froide sans avoir besoin d’ajouter des glaçons qui dilueraient le goût des fruits.

Accompagnement idéal

Puisque c’est déjà une boisson très riche, servez ce délice avec un simple grand verre d’eau pétillante agrémentée d’une goutte d’extrait de citron.

L’info en plus

Le smoothie est né sur la côte ouest des États-Unis dans les années trente. À l’origine, il était préparé avec de la glace pilée et des fruits frais, mais notre version moderne avec des poudres permet de le préparer partout, même en camping !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre chef-d’œuvre

Versez délicatement votre préparation dans un grand verre à smoothie double paroi pour maintenir la température. Ajoutez une paille en bambou réutilisable pour aspirer facilement les petites graines. Servez le tout sur un petit plateau de présentation en ardoise pour un effet digne d’un grand restaurant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Gobelet en verre XXL de 830 ml pour toute la journée - La grande capacité réduit le remplissage fréquent et est parfait pour le café glacé, l'eau, le latte matcha, le thé aux bulles ou les shakes protéinés. Idéal pour la maison, le bureau et les déplacements. Isolation à double paroi pour boissons chaudes et froides : la construction à double paroi aide à garder les boissons froides fraîches plus longtemps et les boissons chaudes agréablement chaudes plus longtemps. En même temps, l'extérieur reste plus agréable au toucher. Paille extra large pour smoothies et thé aux bulles - La large paille est idéale pour les boissons épaisses, les morceaux de fruits ou les perles de tapioka et assure une expérience de boisson agréable. Verre borosilicate robuste pour un usage quotidien : fabriqué en verre borosilicate de haute qualité avec un design transparent moderne. Le verre est durable, facile à nettoyer. Gobelet en verre polyvalent pour toutes les occasions : café, thé, matcha latte, infusion froide, limonade, cocktails ou smoothies, ce grand gobelet en verre s'adapte parfaitement à toutes les boissons et toutes les saisons. Format XXL ergonomique pour un usage quotidien : le grand gobelet en verre de 830 ml tient confortablement dans la main malgré le volume XXL. La forme équilibrée assure une prise en main sûre et un grand confort de boisson, idéal pour la maison, le bureau ou en déplacement. Verres transparents au look moderne : le design en verre transparent met parfaitement en valeur la couleur et la structure de vos boissons, du café glacé aux smoothies au thé bulle. Intemporel, moderne et adapté à toutes les cuisines. Réutilisables et adaptées au quotidien : les gobelets en verre robustes sont conçus pour un usage quotidien et sont faciles à nettoyer. Idéal comme alternative durable aux gobelets jetables – pour un plaisir conscient chaque jour. Convient pour de nombreux types de boissons : que ce soit des boissons froides telles que le thé glacé et la limonade ou les boissons chaudes comme le café et le thé, ces verres à double paroi sont polyvalents et flexibles au quotidien. Conçu pour la culture moderne des boissons : idéal pour les boissons tendance telles que le café glacé, le matcha, le thé aux bulles ou les shakes protéinés. La paille extra large est parfaite pour les boissons épaisses et les garnitures.
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